お弁当初め

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2024年お弁当初めはお赤飯を

餅米を蒸して、小豆と茹で汁を混ぜ込んで

もう一度蒸して(二度蒸し)ふっくら仕上げる縁起物

お煮しめに入れたこんにゃくは

滋賀県近江八幡名物の赤蒟蒻

鉄分多めできめ細かく煮物向き

今年はちょっと甘めに仕上がってしまった伊達巻きや

ブリ照りなどでお正月弁当完成

我が家の仕事初め弁当

2024年も健康でしっかり働けますように

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