御詫

<お詫び>

テマヒマの定食ランチ “お味噌汁を選べるテマ

ヒマごはん”のメニューの中の豆乳ヨーグルト

酵素シロップ掛けですが昨日リンゴは載って

いたものの酵素シロップを掛け忘れて8人の方

にお出ししてしまいました。おそらく甘さが

足りず味気なかったかと思われます。申し訳

ございませんでした。その8名の方がこのブロ

グを読んで頂いてるかどうかは分かりません

が今後同じミスをしないよう気をつけて参り

ます。今後ともよろしくおねがいします。

テマヒマの豆乳ヨーグルトですが、有機豆乳

に自家製の玄米乳酸菌を加え発酵器に8時間

入れて作っています。

酵素シロップは、フルーツと砂糖を2〜3週間

漬け込んで作っていて、豆乳ヨーグルトに

掛けたりソーダ割りのドリンク(現在はレモン

とすもも)としてお出ししています。

豆乳ヨーグルトを入れているショットグラス

タイプの器は地元高槻の中ノ畑窯さんにお願

いしてテマヒマ用に特別に作って頂いたサイ

ズでヨーグルト以外にお猪口的にお酒を入れ

たり珍味を入れたりも出来おススメです。

お詫びついでと言ってはなんですがか、豆乳

ヨーグルト周りのことについてもお知らせさ

せて頂きました。

テマヒマは、“暮らし、味わう。”をテーマに

食を通して豊かなライフスタイルを提案する

古民家カフェ&セレクトショップ です。

本日もショップは11時オープン、カフェは11時半オープン(厳密ではなくゆる〜くですが)

で、今日はちゃんと酵素シロップを忘れずに

皆様のお越しをお待ちしております。

今週日曜日11日はお休みを頂きます。