2024年2月味噌作りレッスン

毎年恒例、味噌作りレッスンを開催します。

料理教室すきのもとの味噌は、珍しい豆麹と米糀、２種類のこうじを使った合わせ味噌です。

コクのあるお味噌に仕上がりますので味噌汁はもちろん焼き物、炒め物の味付けにもピッタリです。

味噌お持ち帰り３キロと味噌を活かしたランチ付きです。味噌は皆さんで仕込んで、自宅に持ち帰って頂きます。夏の終わりごろに完成です。

ランチは講師デモンストレーションということで調理の実習はございません。味噌の活用法を知っていただけたらと思います。今年は「洋食に味噌を活かす」がテーマです。

毎年リピートしてくださる方が多いレッスンです！

当教室はリクエスト制です。掲載されているお日にちでご都合がつかない場合は、遠慮なく他日をリクエスト下さい。複数名以上になれば開催可能です。

■日時：2024年

2月 7日（水）残席1名

2月11日（日）満席

2月15日（日）満席

2月22日（木）残席2名

2月28日（水）満席

10：30〜13：30

■場所：自宅教室（愛知県岡崎市）

■参加費：6500円

■内容：味噌約３キロ（持ち帰っていただき、夏の終わり頃に完成です）

味噌の仕込み方　レシピ付き。

味噌を活かしたランチ付き。（冬野菜のサラダ味噌ドレッシング・ミートボール味噌クリームソース）

*こうじの仕入れの都合上、６日前からキャンセル料100%発生しますので、ご了承のうえお申し込みください。キャンセル料発生の場合、味噌の材料（大豆、豆麴、米糀）とレシピをお渡しすることは可能です。

*初めての方は初回のみレッスン代をお振込み頂いた後、教室の場所をお伝えします。

お申し込みはインスタグラムDMまたは公式ライン、ホームページにてお願いいたします。

お名前、電話番号、参加人数をご記入ください。