オクラ 『隙間オカズ』の巻

オクラを塩もみする(色が良いままにゆであげるため。)

沸騰したお湯に山盛りスプーン一杯の塩を入れ、オクラを2分ほど茹でる。

オクラはゆでながら向きを変えること。

茹で上がったらざるにあけ。

冷水をかけて冷ます。

水気が切れたら。

私は最後に先端とガクをむいちゃいます。

『醤油をつけてお弁当箱へ♡』

オクラの茹で方まとめ を見て。

参考にしました。

ガクと先端は先に取ってたのが書いてたんですが、いつのまにかお家で作っているうちに、後からになってしまってました。。。

美味しいからオッケー。

『お弁当の隙間オカズ』