鯛料理に挑戦✨
2018.11.06 08:00
主人のお友達から
立派な鯛を頂きました(*ﾟ∀ﾟ*)
まずはお刺身。
失礼のないよう献立を考える（´-`）.｡oO
切り身は、
タイムとローズマリーのハーブ焼き。
鯛めしをセット。
骨やおかしらでとったお味噌汁を加え完成。
食べきれなかったお刺身は漬けにし、
翌日 鯛めしの上にのせ
昆布だしをかけたら合いました。
脂がのってて、
とっても美味しかったです。
船酔いしながら、10匹も釣ったそうで、
感謝でした。