ホップ種で粉遊び

Comment allez - vous ？

おとといの日曜日、久しぶりにお家で

のんびりとパンを焼いて過ごしました😊

義理母から、ブドウの入ったパンが食べたいとリクエストがあったので、ホップ種と微量サフで、レーズンたっぷりのクグロフを作りました🥰

それから、おやつも焼きましたよ😊

ホップ種で、チョコケーキ❤️

コレは、自分が食べたくて^ ^

生地には、溶かしチョコレートをたっぷり入れて、バトネショコラをポキポキ折って混ぜ込みました😍

酵母のケーキは、バターと砂糖をグッと控えても、しっとりふわふわに焼き上がります😊

クラシックなガトーショコラも美味しいけれど、最近は軽く焼きあがる酵母のケーキが食べたくなります^ ^

バトネショコラが生地の中に、じんわり溶けて、とろける美味しさです❤️

それから、ホップ種と微量サフのライ麦入りパン・ド・ミも焼きました😊

（ちょっとホワイトラインが甘い💧）

発酵に時間がかかるから

朝仕込んだのに、焼き上がる頃にはすっかり日が暮れて、外は真っ暗に…⭐️

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とっても美味しく焼けたから、その日のうちに渡したくて

夕飯後、夜の8時過ぎに夫とドライブがてら