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天竜楽市

くまきりのオーガニック粉茶 春野の茶らしいほろ苦味と、後から来る濃厚な甘味

2018.11.05 14:14

春野の茶らしいほろ苦味と、後から来る濃厚な甘味のあるコストパフォーマンスに優れた粉茶です!! 一番摘みの濃いお茶ですので、一煎目は湯温を下げたっぷりのお湯で淹れてください。二煎目がちょうど…一般的な深蒸し煎茶の味わいに近い甘味のあるお茶になります。粉茶ですが煎が利くので三煎目まで美味しくお召し上がりいただけます! 

 
【くまきりのオーガニック粉茶 2018 1st 200g 】


静岡県浜松市天竜区春野町砂川 
2018年産 天竜春野有機煎茶 普通蒸し 

  一番摘み茶葉のみ使用した粉茶です。  粉茶は煎茶の仕上げ工程の際に選別される粉状の切れ端を集めたもので、茎茶、芽茶と共に「出物」と云われています。お寿司屋さんの「アガリ」は主に粉茶が使われています。

 茶葉の香味、品質は煎茶に準じており、低価格で美味しいお茶をお求めの方に重宝されています。

 【有機JAS認証】  名高い「熊切茶」の産地の一つ砂川(いさがわ)は春埜山の西に位置し、標高四百メートルの南向き斜面に点在する天空の茶園は陽当たりも良く、時には見下ろすように雲海が広がっていく恵まれた環境の中にあります。

  その環境を守り永続的に農業を続けていくために、集落単位で茶の有機栽培に取り組んでいます。

   
淡麗---★--濃厚 
甘味☆☆☆☆☆ 
旨味☆☆☆☆ 
苦味☆☆☆ 
渋味☆☆ 
香気☆☆☆☆  

 5g・200ml・70℃・1分 新鮮な若葉の香り。口当りキリッとした苦味の後、濃厚な甘味と旨味が広がります。コクがあり重厚な喉越。春野の茶らしく甘味が口の中に長く残ります。二煎目では苦味が和らぎ甘味が引き立ちます。  

  粉茶は一般に煎が利かないといわれますが、濃厚な味わいのお茶ですので、熱湯で濃いめに抽出すると苦味が強く感じる場合がありますので、低温で湯量多めに淹れて二煎、三煎とお楽しみいただけます。    

  普段使いに高いクオリティーを備えたコストパフォーマンスの優れたお茶としてオススメです。