20181106

こんにちは

今週は暖かいようですね、、

気温変化で体調崩さないように、、

さて、

久しぶりにフォアグラで何か作ろうかなと思っています。

おそらく、、

フォアグラのコンフィになるかと、、

もしかしたら久々に鴨肉のテリーヌにフォアグラ混ぜ込んで作るかもしれません。

江坂の小さなワインバー、たぶん、、なにかは、、、

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主