お昼ごはん
2024.01.10 03:38
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お休みの日の
私のお昼ごはん
春野菜のグリルと
ヤリイカの焼きビーフン
ターメリックとパクチーの香り
焼きビーフンは
焼く、と言うよりも
スープ(出汁)を煮詰める、、感じです。
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お湯で1分戻して水切りしたビーフンを
ガーリックと塩少々、
白ワインでヤリイカを炒めた
フライパンに
鶏出汁(水と鶏ガラ顆粒)を少し入れて
私はターメリックを少々入れ、
水切りしたビーフンを入れ
スープ(鶏出汁)をピーフンに
吸わせて詰めていきます。
春野菜は
別茹でして焼いたものを添えましたが、
イカとお好きなお野菜を炒めたら
良いです😊
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明るい内に
いろいろ作業をやりたいぞっ！
頑張ろ😊
今日もいちにち丁寧に過ごそう🍃
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