咳　熱で疲れた身体に沁みる鍋ー　ヘルシーを美味しいへ

もし　まだダイニングにご一緒できない家族が熱と咳に疲れていたら

枕元に一人鍋として拵えてあげてほしい

手間は合わせ出汁を引くくらい？

そりゃあ昆布は冷蔵庫に浸しておけばいいし

カツオは沸騰するまでだし

ぜーんぜん出汁ひくのって実は簡単

あ

横道それて

豚バラか細切れ

出汁に(パイタン出汁だけでも) 酒　塩　みりん　酢　豆板醤　風味に醤油　おろし生姜も

食べる直前に水菜と葛切りか春雨

酸味がすっきりしてサンラータンのアレンジ

合わせ出しと中華スープだと水菜がさらに美味しい深みになる

最後にご飯と卵でとじてあげてほしい。

絶対　咳で荒れた食道がほっとして胸の芯からじわっとしますよ。

汗は出てきますがよく体を拭けば大丈夫。

最近じんわりと体の芯から温まる食事してますか？

病は冷えたからだと心に入り込みます。

ばくばくひと口でうまっ！ていう料理も美味しいですけれど、

病気の時こそ　じんわりと染み渡るものが心と体にききます

ぜひ　拵えてあげてください