今日からは通常営業となります。

大晦日 元旦と営業は休み。

もちろん片付けや掃除で店には来ていましたが営業はなし。

夜は飲みまくり～

それも束の間。

2日16時から営業。

正月ゲリラ営業だしもう少しノンビリな時間あるかなと思っていたのですが 嬉しいことにバタバタするまではいかないまでも いい感じのスタートとなりました。

日月火と3連休をいただき今日からが本当の意味での2024年のスタートなのですが 今度こそノンビリになりそう。

予約はほとんどなし。

とはいえそれはいつものこと。

昨夜は最終の新幹線での帰郷でしたが 今朝も早起きしてデブ防止活動。

雲一つない空を逆V字の編隊飛行で飛ぶ渡り鳥の群れをいくつも見たのですが 季節的にそういうもの?

よく分かりませんが悲しい出来事で始まり 今もなお大変な苦労をされている方が多くいる2024年だからこそ 小さな店ですが自分の仕事をしっかりとこなし東日本大震災や熊本の地震の時のように自分にできるささやかな支援もしたいと思います。

今夜のおまけ画像

年末で完売していた野鳥でしたが茨城から真鴨(メス)が届きました。

例によってその真鴨自身の心臓やレバーを裏漉しした濃厚コクありソース。

いただいた命を一皿に余すことなく表現しています。