牡蠣が良くなってきた

牡蠣が良くなってきた。

今シーズンの能登牡蠣は例年より小粒だけど、味は美味しいです。

牡蠣フライ、牡蠣飯、牡蠣の天ぷら等を作ってみましたが一口サイズの食べやすい大きさです。

もうちょっと良くなって来たら、能登牡蠣のむき身から先行販売しますので今シーズンもどうぞよろしくお願い致します。