東江そば 浦添店

沖縄に住んでいた子供時代は

あまり沖縄そばに興味がなかった

味の違いが分からず

全部同じ味だと思っていた笑

大人になった今は

お店それぞれで麺やスープのこだわりの違い

特長を知ることも楽しく、すごく興味がある

とくにソーキ

軟骨が溶けるほど柔らかいソーキ

(というか本当に溶ける)

すごく好き...

行儀が悪いかもしれないけど

ソーキの骨にしみた出汁が

本当にたまらない😌笑

今回は、東江そば (あがりえそば)

あがりえそばを注文🙏🏽

ソーキと三枚肉が乗ったやつ🤤💕

お手製のこだわり麺、

もちもちしていて特徴的！

スープも染み渡る〜😌

印象はラーメンに近い感じ

おいしかった〜😋

売り切れ次第閉店☀️

あと、浦添店は駐車場が地下になっていて

少し入りにくく、台数も4-5台と少なめ

なので、要注意です(^^)