きのこハンバーグの作り方。

毎日やってると、ちょっと違うモノを作りたくなってきます。でもって、日本はハワイより野菜が安いので、いろいろ混ぜ込みたくなってきます。というわけで、昨夜はきのこハンバーグを作ってみました。

-----きのこハンバーグ

◾️マッシュルームを薄切りにした後、適当に刻みます。細かくなりすぎないように。

◾️たまねぎを細かく刻んだ後、

・合挽きミンチ

・刻んだマッシュルーム

・生たまご

と一緒に揉んで、塩コショウで味つけてからハンバーグをつくります。

◾️フタをして、弱火でゆっくり焼きます。

-----きのこなにやらソース

◾️ニンジンをサイコロ状にカットして茹でます。

◾️たまねぎのみじん切り+サイコロ状にカットしたトマトを炒めます。

◾️そこに、サイコロ状にカットして湯でてあったニンジンを加え、塩コショウ+トマトピューレで味付けします。

◾️薄切りマッシュルームとしめじを加えて、きのこなにやらソース完成。これをきのこハンバーグにかけます。

-----簡単ポテト

◾️ジャガイモを薄切りします。

◾️そいつをバターを垂らしたフライパンで焼きます。

◾️塩コショウで味付け。焦げ目なんかがつき始めたら出来上がりです。

美味しかったです。