1/12金曜日。

こんにちは酒亭えぶりです。

埼玉県蕨市で純米酒と自然派ワインの飲食店やってます。

昨日ご来店を考えて頂いたお客様、臨時休業して大変失礼しました。

今日は女将共々復帰しまして通常営業致します。

今年第１回目の焼売です。

国産もち豚の肩ロースで作っております。

当店の人気1位商品となっております。

先日大好評だった煮鴨。

焼売の1位人気にケチをつける訳ではありませんが、この料理こそ1位と言わないまでも常に人気上位になって貰いたいと思ってます。

こんな1枚づつちまちまと仕込まないで2〜3枚いっぺんに作りたいところです。

先日も画像を貼りましたがイメージとしてはこんな感じでご提供してます。

1枚のロース肉の1/3で880円ですが、今日はハーフもご用意致します。