冬仕込み

立冬が過ぎ暦では冬❄️

季節を体で感じられるようになったのは

沖縄を離れてから。。

自然の移り変わりや、食材の出回り方。

お野菜の旬すら分からなかった私が、いまは、季節と共に暮らしを楽しんでいる。

自然の変わりようがたまらなく愛しくて、大好きなカメラも持ち歩くようになった。。

ー季節は冬ー

お味噌仕込みの時期になりました。

自家製味噌を仕込みはじめて7年くらい。

とにかく自分の体に見合ったお味噌が仕込め、原材料をチョイスしているのでより安全に食することができる。

市販のお味噌も美味しいものはいくらでもある‼︎ もちろん私も食べます。

でもあえて味噌作りをし続けたい理由が☆

サロン☆くくるでは、☆お味噌作りの会☆を開催していきます。

大豆からの手間が・・・と躊躇していたみなさん！

 火も使わない大豆も潰さなくて作れる方法があるのです‼️

☆ー☆おから味噌☆ー☆

お伝えすることができるようになりました。

１１月２９日（木）

        PM１３時〜14時半解散

（ご希望の方にはくくるごはん🍴つき。

   12時からの1時間はランチタイムにします）

         詳細は申込時にお伝えいたします。