1月ミドリと薬膳

どんなモノを

どんな成分を

食べるのかも

大切だけれど

それ以上に

大切なコトは

ココロが

喜んでいるか

そこに

ありがとうが在るか

●使用したハーブスパイス

サフラン

バイマックルー

クミン　

チリパウダー

ビオラ

ホーリーバジル

ライム

シナモン

ガーリック

ローズマリー

・・・・・

●全粒粉クスクス（サフラン入り）

●チリコンカン（コブミカンの葉）

●春菊と伊予柑のサラダ（生アーモンド入り）

●キノコのソテー（トゥルシーソルト仕上げ）

●ローズマリーのスープ（ガーリック風味）

●フルーツティー

●いちごとエディブルフラワー

山口県のお土産でいただいた

利休さんも一緒にいただきました