静岡県 富士山 在来 と 京都府 双鳩堂 鳩もち 抹茶
今日の一煎は、静岡県の煎茶 富士山二号目の在来です。外連みのないシンプルな味わいが心地よく、普段使いのお茶にしたいほど。
お菓子は、京都市 修学院前の双鳩堂「鳩もち」。
お店にほど近い三宅八幡宮の門前菓子です。コシのあるもちもちのお団子生地は可愛らしい小ぶりの鳩の形。
白、ニッキ、抹茶の3種類がありどれも風味豊かですがニッキは特に京都らしい逸品（写真は抹茶 だけども）
日常に寄り添うような、気負わない美味しさがほっとした気持ちにさせてくれるお茶とお菓子でした☺️
【オンデマンドレッスン終了のお知らせ】
先日お伝えしました通り、今回をもちまして「期間限定オンデマンドレッスン」を終了とさせていただきます。
コロナ下、手探りで始めたオンデマンドレッスンは多くのお申込みやお問い合わせをいただきました。
長い間のご愛顧誠にありがとうございました。
現在受付中の「大福茶で新年を寿ぐ」「日本茶でつくるあったかチャイtime」は2024年2月までのご提供となりますので、引き続きよろしくお願い申し上げます。
今後は【対面レッスン】にて3か月ごとにテーマが変わる期間限定レッスンをご案内してまいります。
初回のご案内は3月1日となります。
【本日のおすすめレッスン スパイシーな日本茶でほっと一息つきませんか？】
日本茶でたのしむあったかチャイtime 冬をたのしむブレンドティー
カフェの定番メニューであり、専門店があるほど人気のチャイ
日本茶でつくるチャイも今や珍しくありませんよね
今回は煎茶とほうじ茶、2種類の日本茶でつくるチャイをご紹介！
スパイスを使った寒い季節にぴったりのストレートティーと濃厚なチャイ風アレンジの日本茶を、購入者さまご自身で作っていただきます
外は寒い冬
スパイスとミルクを使った濃厚で温かな日本茶チャイをお家で作ってみましょう！
お申し込みいただくと
・YouTube限定公開動画URL（15分程度）
・レジュメ（A4版8枚程度）
・茶葉サンプル 煎茶／ほうじ茶各4 カルダモン、ジンジャー、シナモン、クローブ、和山椒
の3点をセットにしたものがご自宅の郵便受けに届きます
（ゆうパケット利用なので、直接受け取る必要がありません）
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＊今月の対面レッスンのご案内＊
1月の対面レッスン受付は終了いたしました
2月の対面レッスンのお申し込みは1月25日(木)から開始いたします
それ以降の対面レッスンにつきましてもお気軽にどうぞ！
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