🌟福島では花泉さんで慣れ親しんでいる、もち米四段仕込みのテロワール日本酒。仕上げの蒸したもち米を熱いままタンクに放り込むという手法なり

🌟【勢正宗】Winter carp 純米吟醸 無濾過生原酒 ✨

1800ml

勢正宗 Winter carp は、冬の時期から販売する限定商品です。蔵の隣町、飯綱町の契約栽培の良質な酒米（ひとごこち）と長野県産のもち米を使用し、長野県で開発した酵母で地元の人たちで造りました。華やかな香りと心地良い酸があり、後味はスッキリとした甘さが特徴になるよう仕込んでいます。

〜丸世酒造店より

もち米を仕上げに使用する"もち米熱掛四段仕込み"による深い旨味は、ロ万とはまた違った味わい😋飲み比べもまたよろし😝🙌

・使用米 : 飯綱町なかまた農園契約栽培ひとごこち/信濃町産もち米（熱掛四段仕込用もち米）

・精米歩合 : 59%

・日本酒度 : -6〜-9

・アルコール度数 : 16度

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