京都府 うじみどり と 日本橋 長門 あけぼの
今日の一煎は、京都府のうじみどり。品種名に「みどり」とつくだけあって水色が明るくてきれいです☺️
お菓子のやさしい甘さと口溶けの良さに調和するようにぬるめの湯温で淹れて、口の中でとろりと溶け合うような組み合わせを目指してみました。
お菓子は日本橋 長門の「あけぼの」。
あんのキメの細やかさ、小豆の風味の豊かさ、口溶けの良さ、姿の美しさ‥何もかも感動的です🥰
【オンデマンドレッスン終了のお知らせ】
先日お伝えしました通り、今回をもちまして「期間限定オンデマンドレッスン」を終了とさせていただきます。
コロナ下、手探りで始めたオンデマンドレッスンは多くのお申込みやお問い合わせをいただきました。
長い間のご愛顧誠にありがとうございました。
現在受付中の「大福茶で新年を寿ぐ」「日本茶でつくるあったかチャイtime」は2024年2月までのご提供となりますので、引き続きよろしくお願い申し上げます。
今後は【対面レッスン】にて3か月ごとにテーマが変わる期間限定レッスンをご案内してまいります。
初回のご案内は3月1日となります。
【本日のおすすめレッスン 動画を使ったオンデマンドレッスンももうすぐ終了 この機会にいかがですか？】
日本茶でたのしむあったかチャイtime 冬をたのしむブレンドティー
カフェの定番メニューであり、専門店があるほど人気のチャイ
日本茶でつくるチャイも今や珍しくありませんよね
今回は煎茶とほうじ茶、2種類の日本茶でつくるチャイをご紹介！
スパイスを使った寒い季節にぴったりのストレートティーと濃厚なチャイ風アレンジの日本茶を、購入者さまご自身で作っていただきます
外は寒い冬
スパイスとミルクを使った濃厚で温かな日本茶チャイをお家で作ってみましょう！
お申し込みいただくと
・YouTube限定公開動画URL（15分程度）
・レジュメ（A4版8枚程度）
・茶葉サンプル 煎茶／ほうじ茶各4 カルダモン、ジンジャー、シナモン、クローブ、和山椒
の3点をセットにしたものがご自宅の郵便受けに届きます
（ゆうパケット利用なので、直接受け取る必要がありません）
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＊今月の対面レッスンのご案内＊
1月の対面レッスン受付は終了いたしました
2月の対面レッスンのお申し込みは1月25日(木)から開始いたします
それ以降の対面レッスンにつきましてもお気軽にどうぞ！
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