『肝臓から脂肪を落とす！肝活レシピ』

『肝臓から脂肪を落とす！肝活レシピ』（新星出版社、尾形 哲・牧野直子著）1650円（税込）

編集と原稿を担当

日本人の3人に1人が脂肪肝といわれる今、肝臓をいたわる「肝活」こそ、健康の肝（キモ）。

著者であり、肝臓外科医の尾形 哲先生提唱の肝活とは、「肝機能を改善するために、自ら進んで行う、肝臓をいたわる活動」のこと。本書では、肝活を上手に実践するためのレシピとコツをご紹介しています。

レシピの考案と料理は、テレビや書籍、雑誌で活躍する管理栄養士で、人気料理家の牧野直子氏。

「肝活」が簡単に実践できる3つの定食―①究極定食　②一汁一菜定食　③ワンボウル定食―から、主食攻略術、肝活を続けるヒント集まで、オールカラーで紹介します。