雰囲気湿度

時計以外何も計測するものもなく焙煎する。

分からないことがに多い。

それでも傾向のようなものは感じる。

冬は室温が低くて焙煎時間が長い思いきや、

そうでもない。

気温には当然影響されているが、

どちらかと言うと、

湿度が温度上昇と関係があるのではないかと思っている。

なんだか面白い。

毎日が理科の実験のようだ。

掛け替えのない一日でありますように。

珈琲豆の通信販売はこちらからお買い求めください。