なぎつじSKIP Vol.27 私だけの味噌作りワークショップ開催しました！

 なぎつじSKIP vol.27、円卓さんの「私だけの味噌作り」ワークショップ無事終了しました。

予約1時間ほどで枠が埋まってしまった今回、見事その枠をゲットした皆さん！

昨年から参加したいと思ってくださっていたはじめましての方から、

以前参加し、手作りみ味噌の美味しさにはまってしまったリピーターさんも♪

古民家の趣ある空間の中で、まずは大豆の粒がなくなるように　大豆をこねこね。

小さなお友達は足もつかって大豆をつぶしていきますよ～

時にはピョン！とジャンプしてつぶしてみたり♪

お母さんたちは丁寧に大豆をつぶしていたり、、、丁寧な手仕事には見惚れてしまいます！

そのあとは、麹と塩と自分の手についた菌を混ぜ、最後は大豆も一緒に全部混ぜます。

小さなお友達も一粒一粒麹を指でつかんで、大豆の入った袋の中に入れてまぜまぜしてみました。

時には気になって『ぱくっ』とお口へ・・・

しょっぱーい！！ともう口にすることがなかった子もいれば、

そのしょっぱさがくせになったのか、何度もつまみ食いする子も！

今回はお子さんの年齢が小さかったこともあり、楽しくにぎやかな会。

「てまえみそのうた」という歌があるのですが、その歌が気に入って踊ったり、絵本に興味津々な子も。

自由に気になるものに触ってみたり、おぶって味噌を作ってみたり

それぞれの心地良いスタイルでお味噌づくりを楽しみました。

自分だけのお味噌、どんな味になるかな？

ここから約10か月～1年発酵させて味噌が出来上がります。

そのころにはお子さんたちも成長・・・

親子で楽しみにしていてくださいね♪

ご参加くださった皆様、一緒に素敵な時間を作ってくださった

講師の円卓さん、本当にありがとうございました。

今年度2月3月と引き続き、なぎつじSKI開催予定です。

引き続き皆様のご参加をお待ちしております！