あったかい酵素玄米にミックスサラダ　陰陽のバランス取れてるかな？

今日の朝ごはんは

酵素玄米は煮物やお魚、漬物などがよく合うのだけれど、今日はご飯の上に冷たいサラダをON

サーモン、紫キャベツ、鴨肉、アボガド、夏みかん、バジル、カブ、プリーツレタス、ナッツなどなど盛りだくさん

ドレッシングは、シンプルにごま油、お味噌、マヨネーズ、シーザードレッシング

そしてアサリの味噌汁

わたしもお客さんとご一緒しました。

大満足でした。