レンジ牛丼と次男の穴あき靴下

1月29日(月)の晩ごはん

・レンジ牛丼

 （ティーマ 21㎝ボウル）

・じゃがいもとブロッコリーのゆずコショウ炒め

 （ティーマ 12㎝スクエアプレート）

・なめこカニカマ汁

 （ティーマティーミ 0.34lボウル）

耐熱容器に牛肉の切落とし、薄切り玉ねぎ、半分にカットしてほぐしたエノキを投入。めんつゆ、おろししょうが、水、砂糖を入れてレンチン。

その間に皮を剥いてカットしたじゃがいも、小房に切り落としたブロッコリーをフライパンに。少量の水を加えて蓋をして蒸し焼きにする。

鍋で出汁をとったら、なめこを加えて加熱。

沸いたらカニカマを加える。

このあたりでレンジ牛丼は大きくかき混ぜてもう一度加熱。酒と醤油を加える。

じゃがいもとブロッコリーにはゆずコショウ、みりん、醤油を加えて味付け。

卵を黄身と白身に分ける。

白身はほぐしてお汁のかきたまに。

炊き立てのごはんに牛丼の具をかけて、最後に黄身をトッピングしたら出来上がり。

昨日、久しぶりに家族と同じ休日とったけど。

前髪長すぎて目に入る次男を散髪に連れてったり、

次男の靴下がほぼ穴あきで全滅してたり、

普段忙しくて放ったらかしなアレやコレやに追われるだけの1日になってしまった……

オット、普段の休み何見てんの？？？