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紫貴あき:夢を叶えるブログ

【ご案内】メーカーズディナー

2024.01.31 12:36

8年前から、プライベートで訪問させていただいている中国料理店の礼華(らいか)。


上海蟹はもちろん、フカヒレ、エビマヨ...どれを食べても美味しいので大ファンです。とくに日比谷ミッドタウン店は、日比谷公園が見下ろせるステキなロケーションです。


その礼華と、サントリーのプレミアムワインが、一晩限りのコラボをします。なんと、次の6つのワインを、サントリーの小泉淳さんの説明付きで飲めるのです。

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津軽シャルドネ&ピノ・ノワール2020 グリーン

津軽ソーヴィニヨン・ブラン2022

登美の丘 甲州2021

塩尻メルロ ロゼ2022

塩尻マスカット・ベリーA ミズナラ樽熟成2016

岩垂原メルロ キュヴェ・スペシャル2018

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今回の目玉が、「岩垂原メルロ キュヴェ・スペシャル」。岩垂原は標高700mで、昼と夜の気温差が大きいのが特徴。その産地発見のストーリー、おいしさの秘訣をきっと聞けることでしょう。

シャンパンと同じ製法でつくられた「津軽シャルドネ・ピノ・ノワール」も個人的には、楽しみにしているワインです。青森県からどんなスパークリングワインが届くのでしょう。


当日は、司会進行と小泉さんのアシスタントで登壇させて頂きます。

美味しい料理とワイン、特別なロケーション、皆様とこの感動をシェアできることを楽しみにしています。


日時:3月8日(金)19時~(18時30分開演)

場所:礼華 四君子草(日比谷ミッドタウン3F)

料金:お一人様 25,000円(ワイン代、サービス料、消費税込み)

お申込み:https://forms.gle/QqF8vjrQzxuJsscC7