オイモンブラン🍠フルーツサンド✨

昨日の夜はかなりの雨が振りましたね☂️⚡️

紅葉がやや パサパサ気味だったので、潤うかもしれないと お天気の栄作さんが言っていました😋

おはようございます。

祭長の五島です( ˆoˆ )/

（お客様  素敵なお写真拝借しました🙏✨）

昨日のフルーツサンドは、祭長の完全なる思いつきで作った「焼き芋いり」のフルーツサンドでした✨

私の中では、「え〜？焼き芋挟むの〜？ 祭長、また血迷ってるわ〜」と、いう反応を予想していたのですが…。

予想に反して 開店と同時にお買い求め頂き、結果的に明日の分の果物までカットし 普段の倍の量を作ることになりました。

フルーツサンドにお芋…私はお芋が好きですが…  ちょっと ちょっと ちょっと待ってください‼︎

「お客様方も、お芋好きなんですか？」

「お芋  好きなんですか？！」

まだ半信半疑ではありますが、明日もお芋のクリームでフルーツサンドを作りたいと思います😁✨

お楽しみに🧡

さて、話が変わりますが 先日インスタグラムにて求人を呼びかけましたが 思わぬ反響を頂き驚きました。

このような小さなお店について関心を寄せて頂きまして、誠にありがとうございました！

今回の募集は、仕込みや お皿洗いなどだけでなく 「バリスタ見習い」での募集です。

来年からは、営業日をもう少し増やしながら 3人でローテーションを行うつもりです。

お考え頂いた皆様    誠にありがとうございました！

人が足らない様子を見られたお客様より、「お皿を洗おうか？」と 暖かいお声を掛けて頂くことがあります。

そのお気持ちは本当にありがたく思っておりますが、お客様に甘えるわけにはいきません😢

保健所に営業許可を頂いた時に 現従業員は全員 食品衛生の研修を受けております。

厨房内には研修を受けた従業員以外の方を、お入れすることが出来ないという規則も、会社内の取り決めにあり 万が一事故が起こった場合に責任の所在をはっきりさせるためにも重要だと考えています。

そして 傍目からみると、てんやわんやして見えるかも知れませんが お皿も大量に準備していますので 少々溜めても大丈夫なのです☺️

本日金曜日は夜カフェはお休みで、日中am11：00からpm5：30の営業となります。

皆様のお越しを 楽しみにお待ちしております😋✨

鎌倉お豆は、影の人気商品であります😁

本日完売しておりますので また入荷次第お知らせいたします❣️

産地に届け！bravo‼︎