サーキュラー通りの鮨 こいけ

今やシンガポールには沢山の鮨屋があるので、何処に行けばよいのか迷ってしまうけれど、いつも行くサーキュラー通りのワインバーAperoのお隣に店を構える鮨こいけさんに行ってみた。

お店のご主人には一度バーの前で顔をお見かけしただけなので、ちゃんと対面するのは初めて。

メニューはおまかせ、スペシャルおまかせ、こいけプレミアムおまかせの3種類から選べて、私はおまかせ、Benoitはスペシャルバージョンを選択。

もずくから始まり、ゴボウの揚げ物にお刺身３種。そして握りがどんどん出てくる。

店主の実家が東京でお寿司屋をしているので、忙しい年末はあえて帰らないないようにしているんだとか・・・・・（手伝うことになっっちゃうからさ～～～～って）笑

Benoitがイカが好きなんですよね～と言ったら、サービスでイカを焼いてくれ、たっぷりの七味がかかってた。

こちらのお店は日本人の方もわりと来店しているとのこと。おまかせで188ドルはシンガポールでは良心価格だと思う。

おまかせでも最後にはお腹一杯になりました。

やっぱりお寿司はいいね！