2/2金曜日。

こんにちは酒亭えぶりです。

埼玉県蕨市で純米酒と自然派ワインの飲食店やってます。

花金とやらは遠い昔話のようで最近はガラガラな事が多いですが、今日はテーブル席全て埋まっております。

マグロ刺しが今回もまた全然売れなかったので、ヅケにしました。

そのままヅケでお出しする他、山かけにもしようかと。

ほうぼうはラス1です。

セロリの酢醤油漬け。

何を食べても美味しいといつもおっしゃて下さるお客様がガトーショコラを食べた所、

実はそんなに大きな期待はしてなかったらしい。

その反発もあったのでしょう、「これは居酒屋で出てくるレベルじゃない」

専門店並みに美味しいとの事。

ありガトーございます。なんちゃって。

さてキッシュでも焼こうかな。どうしようかな。。