Yorgo ＠天神・赤坂

おはようございます。福岡の続きです。

国体道路沿いにあるYorgo（ヨルゴ）へ行ってきました。

オープンキッチンスタイルのビストロです。

ホタテとイクラ、リコッタのムース。

白ワインが進みます。

オレンジワインのような色味ですが、いちおう白ワイン。

鰆と下仁田葱のマリネ。

下に葱が隠れています。とても甘みがあります。

年末にご紹介したガエターノの鰆も絶品でしたが、

こちらの鰆も肉厚で美味しかったです。

白子のフリット。

オーソドックスなシャルドネで頂きます。

紅芯大根とりんごのソース。穏やかな酸味とほのかな甘味。

そして名物の牛ヒレ肉のレアカツ。

もちろん赤ワイン。

お肉はもちろん、ソースが絶品なので、

びたびたに浸してからいただきます。

コロナ禍前になんども訪れているのですが、レアカツは毎回、頼んでしまいます。

ワサビとパルミジャーノのパスタ。

ワサビの風味がとてもいいアクセントになっていました。

いちごのグラタン。

割っていくと・・・

いちごがごろごろ。

とても美味しかったです。

夜の住吉神社。

どうぞ良き週末をお過ごしください。