ZIPANG-8 TOKIO 2020 うまさの聖地【豊洲 千客万来】江戸の街並みをイメージした～美食と温泉のにぎわい処～豊洲市場場外に誕生！！
令和6年1月1日午後４時10分頃発生した、
能登半島地震で被害を受けた皆さまに、心よりお見舞い申し上げます。（編集局）
全国から約70店舗が集結した美食と温泉のにぎわい処【豊洲 千客万来】
東京屈指のベイビューを一望できる展望足湯庭園から全国の旬・本格食材を堪能できる店舗まで江戸の街並みをイメージした東京の新名所には、１日中楽しめる新体験が大集結！
全国に総合温浴施設を展開する万葉倶楽部株式会社（本社・神奈川県小田原市、代表取締役会長・高橋弘／代表取締役社長・高橋理、以下「万葉倶楽部」）は、東京都の「千客万来施設事業」として建設を進めていた施設「豊洲 千客万来」を2024年2月1日（木）に開業。
■「豊洲 千客万来」がついに開業 施設コンセプトは「うまさの聖地」
築地市場特有の貴重な財産であるにぎわいを継承・発展させるとともに、豊洲市場ならではの活気やにぎわいを生み出すことを目的に、2015年9月より構想をスタートさせた本施設が、ついに2024年2月1日（木）に開業しました。
「千客万来」とは、多数の客が入れかわり立ちかわり来て、絶え間がないという意味を持ちます。こうした場所になることへの願いを込めた施設名称です。
市場本体施設と連携し、居住と観光、両方の側面において魅力的な豊洲の一体感を生み出し、さらなるエリアのにぎわいを創出します。
施設内の出店テナントでは豊洲市場ならではの新鮮なローカルフードを提供するだけでなく、日本全国から集まる”本格・本物の食”をお届けし、誰もが楽しめる食体験を提供。
加えて、源泉から運び込んだ絶景展望の温泉や東京湾パノラマ夜景を望める足湯など非日常の癒やしもお届けし、豊洲市場に新たに誕生する「うまさの聖地」として、訪れる方々へいくつもの新体験をご提供します。
全国に11箇所、会員数130万人を誇る万葉俱楽部グループが総力を結集し創り上げた、誰もがはじめて味わう新たな体験に出会える美食と温泉のにぎわい処として、地域のまちづくりや活性化に貢献し、近隣住民にも愛される場所を目指します。
■公式アンバサダー 中村獅童さん
築地の伝統を継ぎ、新たな賑わいを目指す「豊洲 千客万来」のアンバサダーに、伝統と革新を体現する表現者、中村獅童さんが就任いたします。
中村獅童さんのプロフィール
1972年、東京都出身。8歳の時に歌舞伎座にて初舞台。
歌舞伎『義経千本桜』をはじめ、絵本の歌舞伎化『あらしのよるに』など多くの歌舞伎舞台で主演や座長を務めている。2016年からバーチャルシンガーの初音ミクとコラボした超歌舞伎は8年目となり2023年12月いよいよ歌舞伎座にて上演予定。また歌舞伎という枠を超え、映画、舞台、TVドラマ、ファッション、バンド活動と幅広いジャンルでも活躍。『ピンポン』(02/曽利文彦監督) で日本アカデミー賞、ゴールデン・アロー賞 (映画新人賞)、ブルーリボン賞、日本映画批評家大賞、毎日映画コンクールの各新人賞5冠を受賞し、『阿修羅のごとく』(04/森田芳光監督) で日本アカデミー賞優秀助演男優賞を受賞した。
主な映画出演作品に『硫黄島からの手紙』(06/クリント・イーストウッド監督)、『レッドクリフ PartI、PartII』(08、09/ジョン・ウー監督)、『日本で一番悪い奴ら』(16/白石和彌監督)、『孤狼の血、孤狼の血 LEVEL2』(18、21/白石和彌監督)、『みをつくし料理帖』(20/角川春樹監督)、『キャラクター』(21/永井聡監督)、『ヴィレッジ』(23/藤井道人監督) 、『怪物』(23/是枝裕和監督)、『首』(23/11月23日公開 北野武監督)、『怪物のきこり』(23/12月1日公開 三池崇史監督) などがある。
2022年NHK大河ドラマ『鎌倉殿の13人』にも出演し話題となった。
食楽棟「豊洲場外 江戸前市場」概要
江戸の街並みを再現した商業施設で、豊洲市場隣接である強みを活かした新鮮食材の販売・提供を行っていきます。
3つのフロアで構成されており、1階は手軽にグルメを楽しめる店舗が多く、豊洲市場で働く人々や近隣住民が日常的に利用していただくことを想定しています。
2階は江戸時代の活気あふれる市場を再現した「目利き横丁」と「豊洲目抜き大通り」があり、市場の活気が伝わる多種多様な店舗が展開されています。
3階は誰もが新鮮な海鮮を楽しめるフロアであることを主な特徴として、様々なスタイルの寿司屋が出店しています。
■1階「豊洲江戸前通り」
ラーメン店をはじめ、気軽に食べられる食事を提供する店舗が立ち並び、オフィスワーカーや近隣住民などが日常的に利用していただけるようなエリアを想定しています。
■2階「目利き横丁」
仲卸が目利きした新鮮な旬の食材や珍味を、食べ歩きやカウンターで楽しむことができ、各店舗から食欲をそそる香りが漂う食の賑わいを体感いただけるエリアです。
■2階「豊洲目抜き大通り」
うなぎや寿司など、江戸時代から日本人に愛されてきた食の名店を集約した飲食店街や地元江東区で人気の店舗が並ぶエリアです。
今回、建物の外観同様「江戸」をテーマにした施設としていることや東京の新名所を目指すという展望から、古くから愛される東京の食を提供する意義があると考え、出店しています。東京の食の魅力の新たな発信源としての役割を担っていきます。
■3階「よりどり町屋」
市場隣接の立地を活かし、新鮮な海鮮を使用した丼や寿司店を集約したフロアです。
江戸時代、寿司は屋台で気軽に食べられるものだったという歴史的背景を元に、中央に寿司のフードコートを設置、誰もが手軽に多様なジャンルのお寿司を楽しめるエリアを誕生させました。
■温浴棟「東京豊洲 万葉倶楽部」概要
四半世紀を迎えた万葉倶楽部が、今までのブランド力を最大限に活かして開業する24時間営業の温浴施設です。
全国11番目、フラッグシップ施設として、豊洲の地に“東京都心の温泉郷”を創り出します。
東京湾を望むことのできる露天風呂や、ウォーターフロントの景色を360度パノラマで一望できる展望足湯庭園などをお楽しみいただけます。
源泉から毎日運ばれる箱根・湯河原の名湯につかりながら、極上のひと時をお過ごしください。
◯主な施設
・露天風呂
東京湾を望む露天⾵呂は開放感が⾃慢です。源泉から毎⽇運ばれる箱根・湯河原の名湯につかりながら、極上のひと時をお過ごしいただけます。
・展望足湯庭園（入館者用）
最上階に位置する足湯庭園では360度パノラマで豊洲の景色を⼀望できます。夜は、ライトアップされたレインボーブリッジなど東京都⼼の夜景をお楽しみいただけます。
・千客万来足湯庭園（一般無料開放用）
温浴棟8階に位置する無料の足湯スポットです。「豊洲 千客万来」にお越しの方ならどなたでもご利用可能で、豊洲の景色を眺めながらゆっくりとお寛ぎいただけます。
「豊洲場外 江戸前市場」で本格食材を存分にお楽しみいただく中の、ひとやすみの場として是非お立ち寄りください。「Café six」、「スカイダイニング」も隣接しており、カフェスイーツもお楽しみいただけます。
・癒処
ボディケア、オイルトリートメント、中国式フットケア、韓国式アカスリ等、美と健康のためのサービスを豊富に揃えています。自分へのご褒美タイムとして是非ご利用ください。
・サウナ
ドライサウナ、塩サウナを完備しています。男性風呂には、ベイビューを横目にした屋外の整い椅子を設置、女性風呂にはスチームナノサウナをご用意しています。充実したサウナ時間を存分にお楽しみいただけます。
・岩盤浴／ヒーリングルーム
開放感のあるフロア型・乾式の岩盤浴スタイル。それぞれのテーマに最適な鉱石を組み合わせることで、効能を最大限に引きだし、心地よい汗を流してリフレッシュしていただける空間をご用意しています。
・リラックスルーム
ゆとりあるサイズのリクライニングチェアを無料でご利用いただけるリラクゼーションスペースです。豊洲の景色を一望できるリラックスルームをはじめ、513台のリクライナーをご用意しています。
・憩い処
東京湾を見渡せる景色の中で、万葉倶楽部こだわりの一品を楽しめます。素材にこだわった四季折々の様々なメニューをご用意しています。
・客室
おひとりさまからお泊りいただけるスタンダードルームから、露天風呂を完備したスイートルームまで、様々なシーンに合わせてご宿泊いただける客室をご用意しております。
■「豊洲 千客万来」概要
・所在地 ：東京都江東区豊洲6丁目5番1号（豊洲市場に隣接）
※2階にてゆりかもめ「市場前駅」とペデストリアンデッキで連結
・規模 ：温浴棟（地上９階、地下1階 / 延床面積19,095.73㎡）
食楽棟（地上３階、地下1階 / 延床面積14,690.63㎡）
・宿泊客室数：宿泊客室数71室 / 休憩室リクライナー：513台
・アクセス ：ゆりかもめ 「市場前駅」から徒歩4分
東京BRT 「豊洲市場前」から徒歩3分/
「ミチノテラス豊洲（豊洲市場前）」から徒歩7分
都営バス 「市場前駅前」から徒歩5分/「新豊洲駅前」から徒歩9分
・駐車場 ：一般車(６街区108台、5街区458台) / 観光バス(27台) / バイク(大型５、原付31)
・駐輪場 ：297台(6街区163台、5街区134台)
■「万葉俱楽部」概要
万葉集に詠われる湯河原の名湯から名付けられた「万葉の湯」。「都市に温泉郷をつくる」という想いを実現した、第1号館「東京・湯河原温泉 万葉の湯」（1997年開業）から四半世紀を経て、小田原、博多、太美、秦野、旭川、沼津、横浜、神戸、京都、と現在では全国に10店舗を展開しています。
第11号館となる「東京豊洲 万葉倶楽部」は初の都心部出店となります。
万葉倶楽部では、他に、ホテル・旅館8施設、「プロメナ神戸」「ミナカ小田原」などの商業施設も全国に展開しています。
■万葉倶楽部株式会社 概要
商号：万葉倶楽部株式会社
所在地：神奈川県小田原市栄町１丁目１４番４８号 ジャンボーナックビル８階（登記本社）
代表者：代表取締役会長 高橋 弘
代表取締役社長 高橋 理
補足
全国から約70店舗が集結した美食と温泉のにぎわい処【豊洲 千客万来】
特徴的な幾つかの店舗をご紹介いたします。
・水長水産「漁火(ISARIBI)」
水長水産「漁火(ISARIBI)」
明治10年に創業し 150 年近い歴史を誇る豊洲市場の老舗水産仲卸企業が、隣接した市場から目利きされた新鮮な魚介類を中心に海鮮炉端焼店舗を展開します。
昨今では若手を積極的に登用し、IT化やEC事業『豊洲マルシェ』などを進めております。これからも伝統を引き継いで行く職人が一丸となり来場者に美味しい魚介類をご提供します。
・「江戸 深川屋」
江戸 深川屋 「深川コロッケ」
地元で大人気の「深川コロッケ」をお楽しみいただける店舗です。豊洲市場のある江東区名物の「深川めし」をイメージしたコロッケで、さつまいもとじゃがいも、大粒のアサリを混ぜたベースを自家製のパン粉で包み、揚げています。豊洲 千客万来土産にもおすすめです。
他、食べ歩きできる東京ローカルフード店も出店予定
他にもできる様々な横丁や通りには、老舗青果店やワンハンド天ぷらやラーメン屋なども出店し、東京ならではのグルメを手軽にお楽しみいただけます。
・「河直商店」
その場でお召し上がり頂ける「水菓子（フルーツカップ）」も販売
昭和十年創業の青果仲卸店です。一般販売は今回が初となります。高級果物や珍しい果物などを熟練職人が厳選し、販売いたします。季節の旬を楽しめ、その場でお召し上がり頂ける「水菓子（フルーツカップ）」も販売します。
本格・本物の食と温泉、そして江戸の風情をお楽しみください。
鎹八咫烏 記
石川県 いしかわ観光特使
伊勢「斎宮」明和町観光大使
協力（順不同・敬称略）
紅山子（こうざんし）
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アーカイブ リンク記事ご覧ください。
ほっきのわっぱ飯
かなり、遠い昔から福島や新潟、秋田や木曾などの山人たちは、檜や杉を剥いで弁当箱を造っていたんですね。
少し話はそれますが、 木の浴槽には遠赤効果があるとか…入浴すると体の芯まで温めてくれるのです。
そう言えば小生も若い時分、木曾や天竜に入山する折にはそれを、昼の弁当箱として持ち歩いていましたよ。 懐かしいナ〜！
きっと山人たちは、500～600年も前に、日常生活の体験から曲げわっぱ弁当箱にすると、ご飯が冷めにくいことを感じ取っていたんでしょうね・・・その上、ご飯が冷めても適度の湿り気は保てるし、兎に角美味い ！
昭和30年代始め位までは一般家庭でも椹（さわら）※のお櫃(ひつ)を使っていたものです。
※椹（さわら）は木曾五木（檜・椹・槙・明日桧・ねずこ）の一つで水に強く腐りにくく柔らかで加工がし易いので、昔から丸い桶や浴槽などに使われてきました。但し、沢を好み大木になると芯から腐っていくので注意が必要です。一般には人気はあまりないようですが、桶類にとっては貴重な木なんですね。
しかし、フィトンチッド効果により、檜、杉、ヒバ（明日桧：あすひ）、椹など木の香りは知らず知らず、人の心を癒してくれるのです。（中でも青森ヒバと台湾桧には、ヒノキチオールが大量に含まれています。）
いつだったか？スーパーなどで提供される弁当は大抵がプラスティックに入れられ、それに慣らされている我々は、何かの催しの折にこのわっぱ弁当を食べて驚いた事がありました。
同じ弁当なのに、その弁当の素材たちの香りが夫々、生き生きと鼻をつき、如何にも食欲をそそったものでした・・・当時は弁当と言えども、おかずが1~2品。全体が貧しく、その有り難味が分からぬ時代だったんですねー。
（詳細は下記のURLよりご覧ください。）
ZIPANG-5 TOKIO 2020 新鮮 !! 旨い ! 豪華！安い！「常磐もの」を食べて福島を応援しよう！
https://tokyo2020-5.themedia.jp/posts/14537208
福島県いわき市 夜明け市場 2013年グッドデザイン賞受賞
福島県いわき市 夜明け市場 みんなで乾杯
「何と無く懐かしい～昭和40年代故郷の岐阜・柳ケ瀬を想いださせてくれる❣」
あの時はギター流しのお兄さんが現れリクエストは「柳ヶ瀬ブルース」「高山の夜」だった
復興飲⾷店街 『夜明け市場』とは
「復興飲食店街 夜明け市場」は、東日本大震災で被災した飲食店や、いわきの復興を後押ししたいとU・Iターンしてきた飲食店により、2011年11月、いわき駅前に誕生した。
その集積力を活かしたブランディングで、地域経済の活性化や魅力あるまちづくりに貢献したいと考え、経営アドバイス・販売促進支援を通じて、店舗のチャレンジをバックアップを実施。
また、行政や全国の復興支援団体とタイアップしたイベントの企画、安全性が確認された「いわきブランド」食材の紹介、いわき市内外へ向けた幅広い広報戦略、集客プロモーションを行っている。
福島県 南三陸 鮭の稚魚を放流する子供たち
⽊⼾川漁業協同組合のおいちゃんやお姉さんたちのお手伝いで稚魚を放流する子供たち…「僕たちも元気で大きくなるから、君たちも大きくなって故郷の川へ帰っておいで・・・」
（詳細は下記のURLよりご覧ください。）
ZIPANG-6 TOKIO 2020 人も魚も故郷へ結集！！福島県いわき市『浜通り！⽊⼾川いくら祭り』開催
https://tokyo2020-6.themedia.jp/posts/26184603
※現在、2200件余の記事掲載、下記のサイトからご覧ください。
ZIPANG-7 TOKIO 2020 （VOL－7）
https://tokyo2020-7.themedia.jp/
ZIPANG-6 TOKIO 2020 （VOL－6）
https://tokyo2020-6.themedia.jp/
ZIPANG-5 TOKIO 2020 （VOL－5）
https://tokyo2020-5.themedia.jp/
ZIPANG-4 TOKIO 2020 （VOL－4）
https://tokyo2020-4.themedia.jp/
ZIPANG-3 TOKIO 2020 （VOL－３）
https://tokyo2020-3.themedia.jp/
ZIPANG-2 TOKIO 2020（VOL－２)
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ＺＩＰＡＮＧ ＴＯＫＩＯ ２０２０ （VOL－１）
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