春がきた

立春を迎え

日差しも柔らかくなってきました

本日は京都で手作り味噌を

5キロ混ぜて踏んで練ってきました笑

5キロチームは6名

寒いと予想して着込んで失敗

暑くて汗だくになってしまった

before

after

4時間近くかけて手作り味噌完成

今年は3年熟成を目指しますっ