本日の献立1,053

今週は6日間の商いで御座いますが、

2月11日の日曜日は、貸切りの商いと

なりますので、ご了承下さい。

8cm積雪の東京、早朝魚屋の携帯を鳴らすと、

ありがたい事に、ちゃんとあるとの事で、

足を踏ん張りながら、市場に向かう朝。

ありがたいです。荒れた天候後の仕入れは、

あまり期待値は高めないのですが、

ウチの店には相応しい、食材の数々に

感謝の火曜日でも御座いました。

重たい思いをして店に帰って来ますから、

今週も創意工夫の仕込みから始めた、

そんな曜日でも御座います。