11/10(土)通常営業

11/10(土)11:30〜15:00通常営業します。11/12(月)〜14(水)の営業はお休みします。

四角豆が消費するのも追いつかないぐらいたくさん実ってきています。

さっとゆがいて細かく切ったあとタルタルソースと和えました。それだけですがシンプルでちょっとクセのある四角豆が美味しく食べられるサラダ風になります。

タルタルソースは、玉ねぎ(みじん切り)、ピクルス(みじん切り)、牛乳、マヨネーズ、塩コショウ、はちみつを混ぜて作ります。ピクルスがなかったらちょっと酸味のある調味料などを入れればＯＫ！

これからしばらくの間、毎日毎日四角豆が収穫できると思うので、よく作る付け合わせになりそうです。