菊の季節

菊が美味しい季節です。

新潟市は「かきのもと」が有名だけど、長岡では「おもいのほか」が長岡野菜としてよく食べられています。 

さっとゆでて、お浸しやポン酢をかけると子どもたちもパクパク😊

ほうれん草とあえても色がきれい。

花びらを子ども達にモギモギしてもらうお手伝いも毎年恒例！

大人になっても、

この時期になると菊もぎして食べたなあ...

と思い出してくれたら嬉しいな😊