野郎飯流・適当に組み合わせた野菜のサブジ

野菜とかを一気に強火でガーっと炒めて、弱火にしてスパイスをかけて蒸してあげれば出来上がるという、なんとも超簡単な一皿。ゆえに、作り方も超適当。

■材料

・好きな野菜（適量、今回はかぼちゃ、ズッキーニ、万願寺とうがらし、じゃがいもを利用）

・サラダ油（適量）

・塩（適量）

・好きなスパイス（適量、今回は黒胡椒・ガラムマサラ・カレー粉などを混ぜてます。適当に。）

■作り方

1.野菜を適当に切って、サラダ油で強火で炒める。だいたい1分位。

2.弱火にして、塩とスパイスをふりかけて蓋をして蒸す。蒸しあがったらざっと混ぜて盛り付けて完成。

お手軽です。