地元の旬の食材を

冬は鍋が最高です。野菜も肉も地物食材はもちろん、柑橘系のおいしいこの地域では、カボスや橙を贅沢に絞って鍋を味わいます。

煮物のひじきは姫島産、こんにゃくは芋から手作り、旬のカボスぶりお刺身。。。

なんといっても、田舎料理ならではのとれたて「ふきのとう」今回は天ぷらで。

撮り忘れ、いつも食べかけ写真(-_-)