ナスの味噌チーズ焼き

今晩は☺︎

本日は、レシピblogの日です。

今夜、紹介するレシピはナスの味噌チーズ焼きです。

お父さんも、子どもたちも皆んなが好きな味です♡

材料 二人分

ナス 1本

米味噌  大さじ1/2

甘酒  大さじ1/2

みりん  大さじ1/2

チーズ  お好み量

作り方

①ナスを輪切りにする。調味料を合わせておく。

②ナスをフライパンに並べ、大さじ②程度の水を加え、蓋をし蒸し焼きにする。

③ナスに火が通ればお皿に並べ、合わせ調味料をナス表面にぬり、チーズをかける。トースターやオーブンでチーズが溶けるまで焼く。お好みでパセリやネギも。

あと一品って時に助かるレシピです。

自家製味噌が、まーるく美味しくしてくれます。

我が家は、来年のためにせっせと味噌作りをしています。やっぱり、冬に作る味噌が好き！じっくり寝かせて、来年の楽しみに！

自分で作ったお味噌で作る、お味噌汁は絶品になりますよー☺︎

12月も、味噌lesson開催いたします。一緒に楽しく作りましょう！詳細は、lesson案内からどうぞ☺︎