「DOBUROKU R05BY 2023」

「DOBUROKU R05BY 2023」

（稲とアガベ株式会社／秋田県男鹿市）

原材料：米、米麹
精米歩合：90％
アルコール度：14%
価格：500㎖ 2,500円（税込）

🌾テイスティングコメント
洋梨やマスカットのようなフルーティさのある、穏やかな香り。

・上澄み
濃密でリッチな甘さがあり、洋梨の果実酒や重たくないシロップのような、とても贅沢な味わいです。最初に必ず味わってほしい…！

・混ぜて
口に含んだ瞬間、ピチピチ・ピリピリした強めのガスが舌を心地よく刺激します。米の粒はところどころに残っている程度で、つっかえるような重ための質感ではありません。
香りと同じく芳香の高い旨味がのっていてフルーティ。軽やかに飲めるのに、飲みごたえが抜群！アルコール度は12％ですが、アルコール臭さは皆無で体感14～15％くらいのしっかりした飲みごたえがあります。このバランスがお見事！

【小川屋スタッフから】
定番「DOBUROKU」のプレーンバージョンが今年も登場！

稲とアガベさんからは「今シーズンはいつもよりスウィートに仕上がった」とご案内を頂戴しており、テイスティングコメントのとおり絶品でした。昨年の同商品と比べると、昨年はマスカットの皮のような渋味がほんのり効いていたように思いますが、今年は芳醇かつホッとするような甘味のある香味が魅力です。

年に一度しか造らない商品で、ファンなら確実に飲みたい逸品ですね。発送も承っておりますので、お気軽にご連絡くださいませ。

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