月島 ＠いろは本店

おはようございます。

中央区月島の続きです。夫婦でお世話になっている方と合流し、

月島はもんじゃ焼きの町ということで、

もんじゃ焼きのいろは本店に行ってきました。人生初のもんじゃ焼きです。

鶏軟骨。

相方さんが笑顔でヘラを持っていますが、ほとんど私が焼きました。

軟骨ですが、肉もついているタイプです。

ホタテバター。

そしてこちらが「ミックスもんじゃ」。

海老、ホタテ、牛肉などが入っています。

よくわからないまま、見様見真似で焼いていきますが・・・

お世話になっている方が指に軽いやけどを負ってしまいました。

お店に頼むとすぐに氷をいただくことができました。

ヘラに取って食べます。美味しいのですが、見た目にも何かが違うような・・・。

続いて明太もちチーズ。

どうやらキャベツを細かく刻まないといけなかったようで、

楽しく刻んでいきます。

この後は結局わたしが刻んで仕上げました。

土手を作って液を流し込みます。見様見真似です。

やけど注意です。

チーズが溶けていき、香ばしい香りが漂います。

仕上げに混ぜ合わせていきます。

ようやくそれらしい形に出来上がりました。さっきとはまるで別物です。

五目炒飯。

味付けもセルフです。

初めてのもんじゃ焼き、とても楽しい体験でした。

月島もんじゃストリート、おすすめです。

どうぞ良き一日をお過ごしください。