2/14-23 BLACK valentines

明日から開催のBLACK valentines、イベント用の食材が一部揃わないので開催期間を23日まで延期します。イベントフードは準備が出来次第提供開始に変更させていただきます。

17日まで牛ホホ肉のベルギービール煮込みの代わりにラム挽肉のベルギー風ミートボールをご用意します。 今回シメイチーズは見つかりませんでした。

フードメニュー

・厳選チーズの盛り合わせ

・ラム肉の前菜盛り合わせ (2/17予定)

・鹿肉のタルタル

・２種のラムソーセージ盛り合わせ (2/17予定)

・牛ホホ肉のベルギービール煮込み (2/17予定)

・自家製シメイブルーの生チョコ

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2/14-23 BLACK valentines

今年のバレンタインデーは冬の楽しみの1つ、ハイアルコールの美味しい樽生を提供します。このビールをみなさんと共に楽しみたいと思い、昨年からストックしていたのシメイブルー樽生を提供します。このシメイブルー樽生というフレーズを聞くだけでビクッとするくらい衝撃的な美味しさ、ボトルでは味わえない美味しさです。ハイアルコールのビールは…とか甘いビールは苦手とか言う人いらっしゃいますけど、そんな気持ちどうでもよくなるような1杯ですので自分の常識を覆されたい方はぜひお待ちしております!

・Chimay Bleue

1948年にクリスマスビールとして初登場したシメイブルーは、色は赤みがかったダークブラウン。カラメルのような香ばしさ、柑橘系のフルーティーな香りがあります。度数も9%と高く、濃厚なボディでスパイシーな味わい。麦の豊かな香りと、濃厚な苦みとコクを持っているのが特徴。

そしてこのシメイブルーの開栓に合わせてフェアを開催。このシメイブルーに合わせた料理を1週間提供します。煮込み料理中心のため提供に少しお時間いただきますが、まだ少し寒さの残る冬をベルギービールとともに楽しんでいただける1週間にしたいと思います。

おすすめFoodはまた後日ご紹介します。