BETTAKO -其の274-

お店が休みの日なら先日の話。

今宵の晩酌の為、酒のアテを求めに

時々…、足を運ぶSHOPが近所にある。

副都心線の改札口から程近い場所に

立店している、いつものSHOPに足が向く。

顔を覚えて頂いてありがたい。

店頭に並んでない品ではあるが、

態々、奥から出して頂いた事に感謝。

Cacao100%のコクと苦味、溶け行く毎に、

膨らむ風味が、和酒や洋酒問わず、至福の

晩酌となるのは間違いない。

店で仕上げた、自家製のマスカルポーネと

合わせれば、ちびりちびりと嗜む酒に対し、

出会うべくして有る、酒のアテでもある。

週一度、自宅のキッチンに立つ主人。

無論、お酒というのは酒の封印が6日間。

主人：今晩、何食べたい？

という質問に、大学生の長女、高2の長男、

中3の次男の答えが、カレーというシンクロした

答えに、昨夜は、みちのく鶏のもも肉と、

新玉ねぎ、各種のスパイスを用いて、

辛味をあえて抑え、新玉ねぎの甘味と、

チキンカレーを拵えた、そんな休みの

日でもあった。