麦味噌造り
2024.02.16 09:01
🦋
季節の手しごと•発酵講座
本日も楽しく
麦麹味噌づくり😊
仕上がりは約10ヶ月後です。
2024年の
春夏秋冬はどんなだろう？
ゆっくりと四季を迎えたいのですが。。
暖かくなり、
ゆっくり発酵して
暑くなり、
発酵も盛んになり
涼しくなり、
発酵が落ち着いてきて
寒くなり、
味が締まってきます。
美味しく仕上がりますように😊
ご参加頂きました皆さま
ありがとうございました♥️
食堂を
お休みさせて頂きました。
ありがとうございました。
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