自家製粉末お出汁の作り方☆

こんばんは☆

生徒様からもご質問頂いておりました、

粉末出汁のご紹介です。

基礎レッスンのお出汁以外に、

粉末出汁は少し前から自分で調合しています。

売っているお出汁も色々ありますが、

粉末が荒く口に残ったり旨味をもっと足したいなぁと色々思うところがありまして、少し前から調合して作るようになりました。

作るといっても市販のものを合わせるだけですので手間は全くかからないです！笑

（そして安全安心でコスパも良い！）

ただ保存方法について、お出汁は酸化しやすいので保存法も記載しました。

そしてオメガ6について、ココナッツ油についても調理法などを近年わかってきたことも含めて記載しました◯

基礎レッスン全4回ご受講者様に

pdfで送らせて頂きます。

お手数ですが、ご希望の方はご連絡下さい◯

このお出汁があれば、お好み焼きや焼きそばや焼きうどん、もちろんお味噌汁にも使えて超便利なんです✨味噌玉にも✨

旨味はもちろん、

ビタミンDとタンパク質とカルシウムも補えるので筋肉や強い骨作りにも効果的なお出汁です💪

毎日欠かせないものなので少しずつの栄養ですが、味覚にも繋がりますのでお出汁は大事ですね🌿