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食文化創志科 耕し日記

うねうね〜がネバネバ〜

2024.02.18 08:38

塩竈市浦戸野々島の白菜の種採り畑の管理作業、本日は追肥と除草作業


帰りの船で島の海でとれためかぶをいただきました。わかめの根元の部分,茹でるときれいなグリーンに、それを刻むとネバネバ〜に。めかぶそばでいただく予定です。


島の畑は順調に

花芽もではじめました。

今年は暖冬だったので、菜の花の開花も早そうですね、3月中旬には?