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薬膳料理教室  『薬膳いえごはん』

終了しました【ポーセラーツ×キンパ&キムチコラボのお教室】

2024.02.16 15:00

御礼が大変遅くなりましたが、

ポーセラーツKana先生( @kana8803 )

とのコラボのお教室が2月初旬に終了

致しました😊

今回はKana先生のとても素敵なサロン開催!


お教室前半のお時間は【いえごはん篇】

菜の花やセリの春野菜、人参のナムル、

卵にタクワン、そしてチクワと黒木耳と

青・赤・黄・白・黒の五色の素材を使い

キンパを巻き巻き、そして簡単キムチダレ

をご紹介!皆様と一緒に巻くキンパの楽しさ

そして美しさに毎日感動しておりました!

お教室後半のお時間は【ポーセラーツ篇】

今回は陶器の蓋付き保存容器に

マリメッコ風、アラビア風、シノワズリの

柄より一種類をお選び頂き貼り貼り頂き

ました。お隣のお部屋から賑やかなお声

が聞こえ、少しすると、【あれ?】

ものすごく静かに😊

皆様の集中力の凄さが伝わって参りました!

皆様の唯一無二のポーセラーツ作品が

とにかくとても素敵でうっとりの時間で

ございました。

ポーセラーツ終了後は、Kana先生お手製の

食器を合わせテーブルコーディネートを

下さったテーブルで、

お作り頂きましたキンパといえごはんの

きまぐれおかずでランチタイムを🕐

【Menu】

・五色の薬膳キンパ

・トマトのキムチ

・切り干し大根のキムチ

・蓮根と柚茶のペペロンテハチム

・長芋と平茸(舞茸)の味噌酒粕ダレ

・マンドゥ 豚肉と春野菜 梅シロップダレ

・甘麹と生姜(ショウキョウ)の甘酒

・金針菜とえのき トックのスープ

 エゴマオイル

・洋梨と生薬酵素のミルクレープ

・美味しい珈琲


温かいお言葉の数々が本当に有り難くて

皆様から沢山の幸せを頂きました😍

節分に早速お家でキンパお作り頂き、

キムチのタレは厚揚げと《消化を促進 

高血圧予防》のチカラを持つ里芋煮に、

イカと人参、白菜の古漬けやアボカド、

お肉にと皆様に沢山のアレンジをお楽しみ

頂けましたこと温かいお声に

胸がいっぱいです。

ご参加を下さいました皆様、ご連絡を

下さいました皆様、

この度も心から有難うございました!

↑Megumiちゃんから作レポ写真を頂きました!いっぱい作って下さり有難うございます😍美味しそー🤤

↑Yukiさんから作レポ写真を頂きました!

白菜の古漬けに合わせ下さり有難うございます!素敵ぃー✨✨

↑皆様の作品のタワー写真、Kana先生から

お借りしました。


そしてKana先生、この度はご一緒させて頂き

誠に有難うございました!

とっても楽しい毎日でした😊