愛知　台湾まぜそば

レンタルBBおすすめスポット 🍴

麺屋はなび

愛知県名古屋市中川区高畑1-170（高畑本店）

台湾まぜそば、極太麺の上に「台湾ミンチ」を乗せ汁なし麺のことです

一般的なトッピングは、生のニラ、ネギ、海苔、一番上に卵黄

具材を崩してよくかき混ぜて食します

「台湾」とついていますが、台湾の料理ではなく、「麺屋はなび高畑本店」のまかないが始まり

2013年には「名古屋めし総選挙」で準グランプリにかがやき、一躍有名になりました

※台湾ミンチ＝唐辛子とニンニクを効かせた醤油味のピリ辛ミンチ

📷元祖 台湾まぜそば　W卵黄（卵黄1個追加）

📷高畑本店

「ワンポイント」

平日週末問わずランチ／ディナータイムには長蛇の列ができます

かなり辛いそうです（他の台湾まぜそばのお店と比べてダントツらしい）

辛い食べ物が苦手な人のために「辛くない台湾まぜそば」もあるそうです🤤