チョコレートケーキ

またまた冬の気温に逆戻り…

雨も続いて、春の訪れが待ち遠しくなってきました。

今日は大好きな方も多い、シンプルなチョコレートケーキをご紹介させていただきますね。

生地にもトップのガナッシュにもチョコレートをたっぷり使っていて、とてもなめらかでリッチな口当たり。

濃厚ながらもしつこくないのは、生地に入れたコーヒー液のおかげ♪

ちょっぴりのお塩も隠し味です。

アフタヌーンティーセットのケーキは2種類お出しするので、ショコラフランボワーズのムースと組み合わせてみました。

ボリュームのあるチョコレートケーキと、甘酸っぱいフランボワーズは相性ぴったり！

温かい紅茶もいっそう美味しく感じられて、冬の雨の憂鬱さも吹き飛んでしまいそうです。

チョコレート好きさんはもちろん、スイーツで気分を上げたいな…という方にも、きっと喜んでいただけることと思います。

ぜひお召し上がりになってみてくださいね。