出張カービングレッスンレポ
2024.04.12 08:34
出張カービングレッスンレポです
摘果メロンがもう出ていたようで、レッスンに活用しました。
カットしてみると、思っている以上にタネが大きくてやりづらかったでしょうが、外側の皮はカービングに適していました。
人参も添えて綺麗に仕上がりました。ありがとうございました。
紅芯大根を使ってのカービングレッスン
やはり色のコントラストは綺麗ですね。ありがとうございました。
また来月はどのような材料でレッスンができるのか楽しみです