羊肉入りのスープカレー

先週札幌を訪れて、まだ時期的にチョット早いですが、ヒルデガルトが春と夏に食べるように勧めている羊肉が入ったスープカレーを頂きました。

札幌のtreasure（トレジャー）というお店のスープカレーです。札幌に来たからにはスープカレーを食べてみたくて、たまたま泊ったホテルの近くに人気のスープカレーのお店があったので行ってきました。

メニューにこの羊肉入りのスープカレーを見つけて、これは食べなければと頂きました。羊肉は柔らかく、スープは見た目よりもさっぱりしていてチョッとスパイシーで、とても美味しかったでした。寒い中、お店の前で３０分くらい待ったかいがありました。スープカレーにはまりそうです。

ヒルデガルトは、羊肉は健康な人、病気の人のどちらが食べても健康によいと述べています。また、全身が衰え血管が弱くなっている人は、羊の肉の煮汁と肉も少し食べるよう勧めています。

「聖ヒルデガルト治療学」で、著者シュトレーロフ博士は羊肉は特に静脈瘤に役立つと述べています。

春になったら、健康にためにこの羊肉が入ったスープカレーをまた食べたいものです。